Monday, September 3, 2012

Manfaat Dari Vegetarian


ilustrasi (dok)
Pada zaman sekarang banyak orang melakukan perubahan pola makan mereka. Seperti mengurangi asupan daging serta berkurangnya suplai makanan tampaknya mendorong sejumlah ilmuwan untuk memprediksi bahwa pada tahun 2050 nanti  sebagian besar populasi dunia akan menjadi vegetarian.

Berdasarkan penelitian sampai saat ini seseorang mendapatkan asupan makanannya dari protein yang berasal dari hewani. Sekitar 20% orang - orang melakukan hal tersebut.
Akan tetapi para peneliti sudah memprediksi pada tahun 2050, tingkat konsumsinya akan menurun drastis menjadi 5 % karena dua miliar orang lainnya harus diberi makan agar tetap hidup.

Di Amerika diketahui para penduduknya mengonsumsi sedikitnya 12 ons daging/harinya, hampir 50 persen lebih banyak dari jumlah asupan daging yang direkomendasikan. Produksi daging menghabiskan banyak ruang dan sumber daya untuk membudidayakan hewan, sedangkan untuk memperoleh bahan makanan dari tanaman manusia juga memerlukan banyak air.

Ditakutkan persediaan air dunia takkan mencukupi untuk memproduksi makanan dari lahan pertanian dan memberi makan populasi yang diperkirakan mencapai angka 9 miliar pada tahun 2050 jika kita terus mengikuti tren dan perubahan pola makan seperti orang-orang di luar negeri.
Para ilmuwan tetap merekomendasikan untuk mengonsumsi vegetarian secara bertahap atau tidak instan. Juga mengurangi asupan pengganti daging yang sehat dan rasanya enak.

Dibawah ini ada beberapa bahan makanan mengandung protein yang sama banyaknya dengan satu ons daging, diantaranya:
  • 1. 1/2 piring quinoa
  • 2. 2 ons tahu
  • 3. Tempe
  • 4. 1/4 kaleng kacang hitam
  • 5. 1 sdm selai kacang
  • 6. 1/4 kaleng chickpea
  • 7. 1/4 kaleng kacang merah
  • 8. 1/2 ons kacang almond
Selamat Mencoba!!!
Share this article :

0 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...